Poireau - Hannibal (Botte à l'unité)

Poireau Hannibal - Ce plant hautement productif est la référence des maraîchers pour les récoltes d'arrière-saison. Il développe un fût droit, épais et lourd avec une très belle proportion de blanc pur. Son feuillage vert foncé bleuté est vigoureux et bien dressé, ce qui facilite grandement l'entretien. En cuisine, il se distingue par une excellente tenue à la cuisson, idéal pour les tartes, quiches et gratins. Il montre une bonne résistance aux premières gelées de fin d'année. Conseil de pro : Enfoncez bien le plant lors du repiquage pour obtenir une partie blanche la plus longue possible !

Nos conseils de culture pour vos poireaux :

(Hannibal)

Calendrier de récolte

• Période de récolte : Tout l'automne et début d'hiver (Octobre à Décembre). C'est le roi de la transition : il tolère sans problème les premières gelées blanches de novembre.
• Le bon geste : Soulevez le poireau à la fourche-bêche par temps doux. Évitez de le déterrer si le sol subit un gel inhabituel et passager.

Les bonnes pratiques au potager

• L'astuce du repiquage : Installez les plants au fond d'un sillon de 10 cm. Le buttage régulier en automne garantit un fût lourd, épais et d'un blanc impeccable.
• Un besoin d'eau régulier : Surveillez l'arrosage en fin d'été (août/septembre) au moment où le fût commence à grossir activement. Paillez pour préserver la fraîcheur du sol.
• Mouche du poireau : La période de récolte correspond au pic de la mouche d'automne. Le filet anti-insectes à mailles fines est indispensable en septembre/octobre.

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : Le duo légendaire avec la carotte d'automne fonctionne à merveille (protection croisée contre les mouches et teignes).
• Les voisins à éviter : Ail, oignon, échalote, fèves, pois et haricots.