Epinard - Géant d'Hiver (Motte à l'unité)

Epinard Géant d'Hiver - Ce plant donne des feuilles larges et épaisses. Sa résistance exceptionnelle au gel en fait la variété idéale pour des récoltes tout au long de la saison froide.

Nos conseils de culture pour réussir vos épinards :

Calendrier de récolte

• Période de récolte : Selon la date de plantation, la récolte s'étale soit au printemps (avril à juin), soit à l'automne et durant tout l'hiver (octobre à mars). L'épinard adore le frais !
• Le bon geste : Récoltez feuille par feuille au fur et à mesure de vos besoins, en coupant en priorité les feuilles les plus développées situées en périphérie du plant. Laissez toujours le cœur intact pour que la plante continue d'en produire de nouvelles.

Les bonnes pratiques au potager

Pour obtenir des feuilles épaisses, tendres et douces, le mot d'ordre est la fraîcheur

• Éviter la montée en graine précoce : L'épinard est très sensible aux longues journées ensoleillées et aux fortes chaleurs, qui déclenchent immédiatement sa floraison (la plante monte en flèche, fait ses graines, et les feuilles deviennent dures et amères). Privilégiez une culture de début de printemps ou d'automne.
• Eau et paillage : L'épinard déteste la sécheresse. Maintenez le sol toujours frais par des arrosages réguliers et légers au pied, et installez un paillage entre les rangs pour conserver l'humidité de la terre.

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : C'est un excellent compagnon ! Il adore la proximité des choux, des radis, des carottes, des fraisiers et des oignons. Sa croissance rapide permet de l'intercaler facilement entre ces cultures.
• Les voisins à éviter : Éloignez les épinards des blettes et des betteraves (qui font partie de la même famille botanique), ainsi que des tomates et des pommes de terre.