Mesclun (Motte à l'unité)

Mélange Mesclun - Ce plant (issu d'un mélange) donne une combinaison de feuilles tendres et croquantes. Il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère pour des salades pleines de pep's.

Nos conseils de culture pour réussir vos mescluns : 

Calendrier de récolte

• Période de récolte : Pratiquement toute l'année selon les saisons de plantation (du début du printemps jusqu'aux premières gelées de l'hiver).
• Le bon repère : Récoltez au fur et à mesure de vos besoins, exclusivement feuille par feuille ou en coupant l'ensemble du feuillage aux ciseaux à 2 ou 3 cm au-dessus du sol. Ne touchez pas au cœur du plant : le mesclun a la particularité de repousser pour offrir 2 à 3 récoltes successives !

À noter : C'est ultra-rapide ! La première récolte de jeunes pousses commence seulement 3 à 4 semaines (20 à 30 jours) après le repiquage.

Les bonnes pratiques au potager
Le mesclun est idéal pour les débutants et parfait pour les petits espaces ou les jardinières, mais il a deux ennemis : la sécheresse et les limaces.

• La règle d'or du repiquage : Plantez la motte du godet telle quelle, sans séparer les jeunes pousses qui grandissent ensemble. Veillez à ne pas enterrer le collet (la base des feuilles) : la motte doit affleurer la surface du sol pour éviter que les tiges ne pourrissent.
• Un arrosage fréquent et léger : Les racines de ces jeunes pousses sont très superficielles. Elles détestent le manque d'eau qui déclenche une "montée en graine" précoce (les feuilles durcissent et deviennent amères). Arrosez régulièrement pour maintenir la terre fraîche, de préférence le matin.
• Attention aux gourmands : Les jeunes pousses tendres du mesclun sont le mets favori des limaces et escargots. Protégez-les impérativement dès la plantation (barrières de cendres, coquilles d'œufs ou paillage).

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : Le mesclun est le voisin gain de place par excellence ! Il s'intercale partout. Il adore être planté au pied des tomates, poivrons ou choux car ces grands végétaux lui apportent une ombre salvatrice pendant les chaleurs de l'été. Il aime aussi la compagnie des radis, des carottes et des oignons.
• Les voisins à éviter : Évitez simplement de le planter à côté du persil ou du maïs.