Ciboulette (Godet à l'unité)

Ciboulette - Ce plant donne de longues tiges creuses et fines. C'est une plante vivace qui revient chaque année, offrant une saveur fraîche et légèrement aillée.

Nos conseils de culture pour réussir votre ciboulette :
Calendrier de récolte

• Période de récolte : De mars/avril dès les premières douceurs, jusqu'aux premières gelées d'automne (octobre/novembre).
• Le bon geste : Utilisez des ciseaux pour couper les tiges creuses à environ 2 à 3 cm au-dessus du sol. Privilégiez les tiges les plus épaisses. Ne coupez jamais seulement le haut des tiges, cela les ferait jaunir et s'épuiser.

Les bonnes pratiques au potager
La ciboulette est une plante ultra-généreuse, idéale pour les jardiniers débutants :

• Un besoin de fraîcheur : Contrairement au thym, la ciboulette a horreur des sols secs et arides. Elle s'épanouit au soleil ou à la mi-ombre, mais demande un sol riche, meuble et qui reste toujours frais. Un arrosage régulier est indispensable en été.
• La gestion des fleurs : Au printemps, elle produit de magnifiques pompons de fleurs violettes. Bien qu'ils soient très esthétiques (et comestibles !), ils durcissent les tiges de ciboulette autour d'eux.
• L'astuce : Coupez régulièrement les tiges florales à la base pour forcer le plant à produire de nouvelles feuilles bien tendres.
• Le repos hivernal : En hiver, le feuillage de la ciboulette disparaît complètement avec le gel. Pas de panique, la plante est très rustique : ses bulbes dorment sous terre et repartiront de plus belle dès le mois de mars.

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : C'est une excellente voisine pour les carottes, les céleris et les concombres. Plantée au pied des rosiers ou des pommiers, son odeur soufrée aide à repousser naturellement les pucerons et les maladies comme la tavelure.
• Les voisins à éviter : Éloignez-la des autres plantes de sa famille (ail, oignon, échalote) ainsi que des haricots et des pois.