Christophine (Pot à l'unité)

Christophine (Chayotte) - Ce plant donne des fruits rugueux dont le goût est délicat. C'est une liane très vigoureuse qui peut couvrir plusieurs mètres de grillage en une seule saison.

Nos conseils de culture pour réussir vos christophines :

Calendrier de récolte : En octobre/novembre, juste avant les premiers gels. Le fruit doit être bien développé mais pas trop dur.

Les bonnes pratiques au potager
Cette culture exotique adore la chaleur et demandent un peu de patience :

• Le besoin absolu de chaleur : Installez-la à l'endroit le plus ensoleillé et abrité du potager (ou sous serre). Attendez la mi-mai que la terre soit bien chaude pour la planter.
• Les soins spécifiques : C'est une liane très vigoureuse, installez-lui impérativement un grand tuteur ou un grillage solide pour qu'elle puisse grimper. Prévoyez un support très solide car le poids des fruits peut être important en fin d'été.

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : Associez-les à des légumes bas et rapides qui couvrent le sol au début (comme les salades ou les radis) ou à des aromatiques comme le basilic. Les haricots à rames et les maïs font aussi de bons compagnons, car ils partagent volontiers les mêmes structures de grimpage.

• Les voisins à éviter : Éloignez la christophine des courges, courgettes, melons et concombres. Appartenant à la même famille (les Cucurbitacées), ils entreraient en compétition directe pour les nutriments du sol et s'attireraient mutuellement les mêmes maladies (comme l'oïdium). Évitez également de la planter près des pommes de terre.