Betterave - Golden (Motte à l'unité)

Betterave Golden - Ce plant donne des racines d'une couleur lumineuse. Sa saveur est plus douce et moins terreuse que celle de la betterave rouge, et elle ne tache pas les mains à la découpe. Utilisez-la crue en fines lamelles pour apporter de la couleur et de la douceur à vos salades composées.

Nos conseils de culture pour réussir vos betteraves :
Calendrier de récolte : De juillet à octobre (avant les fortes gelées).

Les bonnes pratiques au potager
Pour obtenir de belles racines bien régulières et savoureuses :

• Un sol meuble et sans cailloux : Ameublissez bien la terre avant la plantation. Si le sol est trop compact ou s'il y a des cailloux, les racines vont se déformer.
• L'arrosage régulier : Un arrosage régulier est indispensable pour éviter que le navet ne devienne trop piquant ou fibreux, et pour que la betterave reste tendre et sucrée. Paillez les pieds dès que les plants sont bien développés.

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : La betterave apprécie beaucoup les oignons, les échalotes et le chou.
• Les voisins à éviter : Éloignez la betterave de la tomate, de la carotte, du poireau et de l'épinard. Évitez aussi la proximité des haricots à rames (grimpants), qui risquent de lui faire trop d'ombre.