Artichaut - Impérial Star (Pot à l'unité)

Artichaut Imperial Star - Ce plant donne des têtes globuleuses de belle taille. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa capacité à produire dès la première année de plantation.

Nos conseils de culture pour réussir vos artichauts :
Calendrier de récolte

• ​Période de récolte : De mai à septembre, dès la deuxième année de plantation.
• Le bon repère : Récoltez la tête de l'artichaut lorsque les écailles du bas commencent à s'écarter légèrement, mais avant que les fleurs violettes n'apparaissent au centre. Coupe le capitule avec une tige d'environ 10 cm.

Les bonnes pratiques au potager
L'artichaut est une plante vivace spectaculaire qui reste en place plusieurs années (3 à 4 ans) :

• De l'espace et de la gourmandise : Prévoyez beaucoup de place (1 m² minimum par plant). C'est un grand gourmand : apportez une très généreuse ration de compost bien mûr dans le trou de plantation.
• Passer l'hiver sans encombre : L'artichaut redoute les hivers très humides et froids. En fin d'automne, coupez les tiges qui ont produit, rassemblez le feuillage et paillez très généreusement le pied (avec des feuilles mortes ou de la paille) pour protéger le cœur du gel.
• Gérer les "œilletons" : Au printemps, le pied va produire des rejets (les œilletons). Ne gardez que les 2 ou 3 plus vigoureux et retirez les autres pour ne pas épuiser le plant (vous pourrez repiquer ces rejets ailleurs !).

Le compagnonnage : les bons voisins au potager

• Les associations gagnantes : Vu sa taille, installez-le en bordure de potager. Il aime la compagnie des fèves, des pois et des salades à ses pieds pendant ses premiers mois de croissance.
• Les voisins à éviter : Éloignez-le du fenouil.